Раздел

Продукты и напитки

Как выбирать продукты и напитки: состав, маркировка, виды и кому какой подойдёт.

Яйца С0, С1, С2 и Д: что значит маркировка на скорлупе и упаковке

Что значат буквы Д и С и знаки В, О, 1, 2, 3 на яйцах по ГОСТ 31654-2012, сколько весит яйцо каждой категории и что должно быть на коробке.

12 ноября4 мин

Как выбрать

Гречка: ядрица, продел и сорт на пачке - что это значит

Чем ядрица отличается от продела по ГОСТ 5550-2021, что значит сорт и слово «быстроразваривающаяся» и какие строки искать на пачке гречки.

7 ноября4 мин

Как выбрать

Подсолнечное масло: рафинированное или нерафинированное - что читать на этикетке

Как по названию, марке ГОСТ 1129-2013 и дате розлива понять, какое подсолнечное масло в бутылке, и почему осадок у нерафинированного допустим.

5 ноября4 мин

Как выбрать

Творог и творожный продукт: как различить по названию и составу

Чем творог отличается от творожного продукта по ТР ТС 033/2013 и как по названию, составу и пометке «Содержит растительные масла» понять, что в пачке.

30 октября4 мин

Как выбрать

Сухие дрожжи: как различить активные и быстродействующие по инструкции

Чем различаются активные сухие и быстродействующие дрожжи. Как сопоставить рецепт с инструкцией на пачке и почему нет общего правила растворения.

28 октября3 мин

Как выбрать

Макароны разной формы: как выбрать под блюдо и прочитать время варки

Как выбрать форму макарон под своё блюдо. Чем различаются назначение, состав и инструкция пачки и почему нельзя переносить привычное время варки.

24 октября3 мин

Как выбрать

Овсяные хлопья для варки и заваривания: выбираем под своё утро

Как сопоставить способ приготовления хлопьев со временем и посудой. Почему быстрое приготовление не всегда означает заваривание кипятком.

18 октября3 мин

Как выбрать

Кофе в зёрнах или молотый: выбираем по способу приготовления и расходу

Когда подходят зёрна, как выбрать готовый помол и зачем считать время, за которое закончится пачка. Сравнение форматов без дегустационного рейтинга.

17 октября4 мин

Как выбрать

«Без сахара» и «без добавленного сахара»: как читать этикетку

Порог сахаров, условия «без добавления» и расчёт на порцию: как сопоставить надпись на упаковке с составом и пищевой ценностью.

9 октября5 мин

Как выбрать

Как выбрать бутилированную воду: питьевая, столовая, лечебно-столовая, лечебная

Какие виды бутилированной воды бывают по техническому регламенту, как их различить по этикетке, что значат категории «первая» и «высшая» и кому какая вода подойдёт.

7 октября5 мин

Подборка

Сыр или «сырный продукт»: как отличить по этикетке

Чем сыр отличается от продукта с заменителем молочного жира, как такой продукт обязан называться на этикетке, какие слова ему запрещены и кому какой вариант подойдёт.

4 октября5 мин

Как выбрать

Как читать этикетку продукта: 11 обязательных сведений и на что смотреть

Что обязано быть на упаковке продукта по ТР ТС 022/2011, как читать состав, аллергены, пищевую ценность и надписи «без сахара», и на что смотреть в первую очередь.

3 октября7 мин20